אודות

נעים להכיר, אני עדי.
לאורך השנים אספתי מתכונים ממקורות שונים – מבית, מחברים, מאתרים, מספרים ומניסיונות קטנים במטבח. חלקם מתכונים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב, וחלקם כאלה שפשוט נשארו איתי בזיכרון– בטעמים, בריחות או בתחושה שהם יוצרים.

הבלוג הזה נועד להיות מקום מסודר ונוח לכל אותם מתכונים.
אוסף אישי, לא יומרני, שלא מנסה להמציא מחדש את הגלגל – אלא לשמר, לשתף, ולהנגיש מתכונים טובים כמו שהם.

חלק מהמתכונים מובאים כפי שהם ממקורות שונים, עם קרדיט מלא וקישור ליוצרי התוכן, וחלקם עברו התאמות קטנות לאורך הדרך – לפי הטעם, הזמינות, או פשוט לפי מה שעבד לי במטבח.

המטרה של הבלוג היא לא רק “מה לבשל”, אלא גם:

• להקל על ההתלבטות היומיומית
• לתת רעיונות פשוטים ולא מסובכים
• וליצור תחושה נעימה של בית, גם דרך המסך

אם מצאת כאן מתכון שעבד לך, הזכיר לך משהו מוכר, או פשוט גרם לך לרצות להיכנס למטבח – זה בדיוק המקום שבו הבלוג עשה את שלו.