מאפינס שוקולד עם ליבת שוקולד

מאפינס שוקולד רכים, עסיסיים ומנחמים – כאלה שנחטפים מהתבנית עוד לפני שהם מספיקים להתקרר.

מצרכים

• ⅔ כוס שמן
• 1 ביצה
• ¾ כוס חלב
• ¾ כוס סוכר
• קורט מלח
• ¼ כוס קקאו
• 1 כוס קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• חבילת שוקולד לבחירתכם.

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל־180 מעלות.
2. בקערה מערבבים ביצה, שמן, חלב, סוכר ומלח עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים קקאו, קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מקפלים פנימה את השוקולד צ’יפס.
5. נמלא את המנג'טים או את התבניות מאפינס בתערובת שהכנו ונכניס פנימה שתי קוביות שוקולד.
6. אופים 15–20 דקות.