יש מתכונים שפשוט תמיד עובדים, והבראוניז האלה הם בדיוק כאלה.
מרקם רך מבפנים, שוקולדי ועשיר, בלי התחכמויות ועם מצרכים שיש כמעט תמיד בבית.
מתאים לאירוח, לקופסת עוגיות, או כשסתם מתחשק משהו מתוק ליד הקפה.
מצרכים
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס שמן
- 2 ביצים
- ½ כפית אבקת אפייה
- ⅓ כוס קקאו
- ½ כוס קמח
- קורט מלח
- אופציונלי: שוקולד מריר קצוץ / אגוזים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל־180 מעלות.
- בקערה מערבבים את השמן והסוכר, ולאחר מכן נטרוף את הביצים.
- בקערה נפרדת נערבב את שאר המרכיבים היבשים.
- נערבב בין הקערות עד לקבלת תערובת אחידה.
- נעביר את התערובת לתבנית בינונית או לשתי תבניות אינגליש קייק לאחר שימון קל.
- מפזרים שוקולד/ אגוזים אם רוצים.
- אופים כ־20 דקות, עד שהשוליים מתחילים להיפרד מצידי התבנית.
טיפים ושדרוגים
- לא לאפות יותר מדי – בראוניז טובים צריכים להישאר לחים.
- אפשר להגיש עם אבקת סוכר מעל או כדור גלידה בצד.
- נשמרים היטב בקופסה סגורה גם יום־יומיים אחרי האפייה.
יצא טעים
זוהי תגובה על המתכון בראוניז!